海水里育出新种类“软黄金”

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长到2-3厘米的黄金鲍种苗

文/图羊城晚报记者张晓宜通讯员蔡永刚

作为“惠来五宝”之一，惠来县鲍鱼饲养已有30多年前史，是广东省最大的鲍鱼出产基地，国内重要的鲍苗出产基地。近年来，惠来县活跃推进产学研联动，推进鲍鱼新种类研制，延伸鲍鱼工业价值链条。春日里，一批新培养的“软黄金”正在湿润的海风中健壮成长。

4月2日，记者在惠来县华深水产饲养基地见到，饲养池内规整散布着黑色饲养板，从海上引进的海水源源不断地流入池中，不喜光线的鲍鱼种苗正在饲养板下缓慢活动着。

拿起饲养板，可见翠绿色的鲍鱼种苗已长到2-3厘米巨细。“这是不露锋芒最新研制出产的黄金鲍。”惠来县华深水产饲养有限公司总经理陈华生告知记者，近年来，公司经过不断改进技能，研制出最新的黄金鲍种类，又称“绿盘鲍”，比较传统的皱纹盘鲍，这个种类具有成活率高、产量高、质量好等优势。他介绍，从种苗到制品鲍一共需求经过3年的时刻，养到1斤多的制品鲍质量最佳。

据介绍，惠来县华深水产饲养有限公司占地面积100亩，年产制品鲍鱼100多吨，石斑鱼20吨，繁育优质鲍鱼种苗5000多万粒，年产量3350多万元，制品鲍鱼销往广州、深圳等地。

近年来，公司不断加强科研经费投入，成立了广东省博士工作站，强化新产品与预制菜的研制出产。经过数字化技能晋级，完成了对饲养池的长途监控，公司将监控数据传输到手机App上，水温、含氧度、酸碱度等数据不能自制随时检查并主动预警，极大提高了出产功率。

据了解，惠来县海域夏日有两个月的低水温洋流，冬暖夏凉，得天独厚的优秀海区环境很合适鲍苗培养，全县现有鲍鱼饲养场170多家，饲养水体128万立方米，年产制品鲍鱼2000多吨，鲍苗40多亿粒，鲍苗产量占全省90％，产量约15亿元，为当地海水饲养的支柱工业。近年来，惠来县活跃推进产学研联动，推进鲍鱼新种类研制，并活跃打造云上渠道，将惠来特征农产品面向“云端”、面向世界，助力鲍鱼饲养工业高质高效开展。

作者：张晓宜

来历：羊城晚报

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